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Pepitas

Pepitas

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Datos de la receta

Fácil
Comen 8
Total: = prep. + coc.
Argentina

Ingredientes

1 cdta. de bicarbonato de sodio
500 gr. de harina 0000
200 gr. de manteca
3 yemas
200 gr. de azúcar
1 taza de leche
Esencia de vainilla
250 gr. de dulce de membrillo
250 gr. de dulce de batata

Cómo hacer Pepitas

Batir la manteca pomada con las yemas y el azúcar. Agregar los ingredientes secos tamizados.

Formar la masa, agregando leche en cantidad suficiente para obtener una consistencia blanda pero firme. Realizar un cilindro de masa y enfriar.

Cortar porciones, disponer sobre placas, hundir en el centro y rellenar con el dulce de membrillo o batata.

Cocinar en horno precalentado de 8 a 10 minutos. 

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