Pimientos rellenos con carne picada

Name: Pimientos rellenos con carne picada
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: República Checa
Ingredients: 4 pimientos; 250 gr. de carne picada de ternera; 100 gr. de arroz; 2 ajos; 2 huevos; Perejill; Sal y pimienta picante; 1 litro de tomate frito; 3 hojas de laurel; Azúcar

Enviada por Maggie · 19 de febrero de 2007

Tiempo total: 35 min
Preparación: 20 min
Cocción: 15 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 4,7 / 5 10 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

4 Pimiento
250 gramos Carne picada de ternera
100 gramos Arroz
2 Ajos
2 Huevo
Perejill Perejill
Sal y pimienta picante
1 litro Tomate frito
3 hojas Laurel
Azúcar

Cómo hacer pimientos rellenos con carne picada paso a paso

Hervir el arroz unos minutos.
En un recipiente, colocar el arroz, la carne picada, los huevos, el ajo picado, pimienta y una pizca de sal. Mezclar bien.
Limpiar los pimiento, cortarles una tapa y retirar las semillas. Rellenarlos con la mezcla.
En una olla colocar los pimientos, cubiertos por el tomate frito. Agregar el laurel u otros condimentos para darle mayor gusto. Cocinar a fuego lento.