Pizza de alcauciles y morrones

Cómo hacer Pizza de alcauciles y morrones

Precalentar el horno en el momento en que se empieza a preparar la pizza.

Rehogar en una sartén con el aceite de oliva los morrones cortados en rodajas finas.
Condimentarlos con sal y pimienta.

Colocar la prepizza en una pizzera y pincelar con el pesto. Acomodar los morrones cocidos, distribuir los corazones de alcaucil cortados en cuartos y espolvorear con la mozzarella rallada gruesa.

Hornear a fuego fuerte hasta que el queso esté derretido.
A gusto se puede rociar con más aceite de oliva en el momento de servir.