Pollo Vienes
Receta de VirC ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 40 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,2 / 5 6 votos
Ingredientes
Raciones
- 8 patas Pollo
- 1 cucharada Mantequilla
- 1 cucharada Aceite
- Sal pimienta
- 200 gramos 200 gr. de champignons champignons
- 1 Pepino
- 1 diente Ajos
- ¼ litros Caldo de ave
- 4 cucharadas Salsa de soja
- 1 cucharadita Maicena
- Perejil
Preparación
-
Dorar las presas de pollo en la manteca y aceite calientes; salpimentarlas.
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Pulir y lavar los champignons y cortar el pepino en rodajas.
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Añadir ambos ingredientes al pollo, salteados apenas y mojar con el caldo y la salsa de soja.
-
Cocinar suavemente hasta que el pollo esté tierno, aproximadamente durante veinte minutos.
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Ligar la salsa con la maicena disuelta en agua fría, cocinar unos minutos más y servir. Acompañar con arroz blanco.
