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Pollo a la parmesana

Pollo a la parmesana

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Colombia

Ingredientes

6 filetes de pollo
Sal y pimienta a gusto
Salsa negra
1 paquete de queso parmesano
2 huevos batidos
Hierbas mixtas deshidratadas

Cómo hacer Pollo a la parmesana

Adobar cada filete con salsa negra, sal y pimienta.

En una sartén con un poco de aceite, colocar los filetes dejándolos unos minutos para sellarlos y que así conserven sus jugos.

Pasar cada filete por los huevos batidos condimentados con sal, pimienta y un poco de hierbas mixtas deshidratadas. Luego pasarlos por abundante queso parmesano, procurando que queden bien apanados.

Llevarlos por 15 minutos al refrigerador para fijar bien el apanado y freírlos en aceite caliente hasta que se doren.


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