Pollo agridulce
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 40 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,4 / 5 54 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 4 4 supremas cortadas en cubos supremas cortadas en cubos
- 1 Cebolla picada gruesa
- 1 Guindilla cubeteado
- 4 rodajas Ananá al natural
- 1 cucharada Salsa de soja
- 1 cucharada Aceto balsámico
- Opcional: 1 cda. de fécula de maíz Opcional: 1 cda. de fécula de maíz
Cómo hacer pollo agridulce paso a paso
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En un sartén colocar el rocío vegetal en cantidad abundante y dorar en ella los cubos de pollo. Salpimentar y reservar.
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Posteriormente, agregando un poco más de rocío vegetal en el sartén, dorar primerlo la cebolla, luego el ají y una vez que estén tiernos agregar el pollo.
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Incorporar un vaso del jugo de ananá mezclado con la salsa de soja y el aceto.
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Tapar y cocinar durante unos 20 minutos.
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Pasado este tiempo agregar las rodajas de ananá, añadir un poco más de sal y en caso de querer una salsa más consistente añadir la cucharadita de fécula de maíz disuelta en agua y revolver bien.
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Cocinar todo junto durante unos 5 minutos más y servir bien caliente.
