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Pollo frito a la muniquesa

Pollo frito a la muniquesa

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Alemania

Ingredientes

8 patas de pollo
Sal
Pimienta para moler
Cáscara rallada de limón
1/2 taza de cerveza blanca
125 gr. de harina
1 cda. de aceite
2 huevos
Aceite para freír

Cómo hacer Pollo frito a la muniquesa

Untar las patas de pollo con sal, pimienta recién molida y cáscara rallada de limón.

Hacer una masa liviana con la cerveza, la harina, sal, aceite y huevos. Pasar las patas de ave por harina, sacudirlas para retirar el sobrante y pasarlas luego por la pasta de freír.

Freírlas en abundante aceite durante 20 minutos, dándoles vuelta de vez en cuando, o hasta que se doren de todos lados.

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