Postas de brótola y langostinos

Name: Postas de brótola y langostinos
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 8 postas chicas de brótola; 0.5 kilo de langostinos enteros; 1 diente de ajo picado; 1 taza de jugo de limón; 0.5 taza de aceite; Sal y pimienta negra de molino

Enviada por Sandra · 26 de marzo de 2012

Tiempo total: 2 h 20 min
Preparación: 2 h
Cocción: 20 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 2,3 / 5 3 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

8 8 postas chicas de brótola postas chicas de brótola
½ kilogramos Langostino enteros

Para la marinada

1 diente Ajos picado
1 taza Zumo de limón
½ tazas Aceite
Sal y pimienta negra de molino

Cómo hacer postas de brótola y langostinos paso a paso

Marinar las postas 2 horas, en la mezcla de ingredientes.
Asar sobre la parrilla aceitada y caliente sobre brasas suaves. Dar vuelta con cuidado para que no se deshagan.
Bañar con la marinada y dejar cocinar lentamente. Aceitar los langostinos y asarlos, vuelta y vuelta, en la parrilla bien caliente. Servir junto con rodajas de limón.