Quesadillas Quiteñas
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
4.44 9
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
EcuadorIngredientes
1 huevo1 cdta. de mantequilla o margarina
1 taza de harina
1/2 cdta. de sal disuelta con 2 cdas. de agua
4 yemas de huevo
1 taza de queso fresco rallado
1 taza de azúcar impalpable
1 cda. de maicena
Cómo hacer Quesadillas Quiteñas
Preparación:
Batir el huevo junto con la margarina y al agua con sal. Formar una masa homogénea.
Aparte, mezclar las yemas con el azúcar y agregar luego la maicena. Revolver.
Agregar el queso.
Estirar la masa hasta unos 3 mm. de espesor y cortar círculos de unos 10 cm. de diámetro. Colocar en el centro de cada una un poco de relleno y cerrarlas haciendo 4 pellizcos, de manera que el relleno quede a la vista pero contenido por la masa.
Llevar al horno hasta que estén bien doradas.
Hamburguesa de quinua y berenjena
Bacalao al curry en gratin
Hamburguesa de ave con jamón y queso
Pescado con judias verdes
Ensalada de pasta
Fritto misto
Arroz con frutos secos
Cerdo a la alentejana
Tarta de queso azul y tocino
Budin soufflé marinero
Comentarios sobre esta receta (1)