Repollitos de Bruselas en microondas

Name: Repollitos de Bruselas en microondas
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gr. de repollitos de Bruselas; 1 vaso de agua; 0.5 vaso de vinagre blanco; 1 cdta. de sal gruesa; 10 granos de pimienta; Aceite; Pimentón a gusto; Sal y pimienta

Receta de VirC · 26 de agosto de 2010

Tiempo total: 27 min
Preparación: 15 min
Cocción: 12 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,4 / 5 11 votos

Ingredientes

Raciones 4

500 gramos 500 gr. de repollitos de Bruselas repollitos de Bruselas
1 vaso Agua
½ vasos Vinagre blanco
1 cucharadita Sal gruesa
10 granos Pimienta
Aceite
Pimentón a gusto
Sal y pimienta

Preparación

Lave los repollitos, quite las hojas marchitas, recorte los tallos y practíqueles dos cortes en cruz en la base para facilitar la cocción.
Póngalos en una bolsa para freezer junto con el agua, sal gruesa, vinagre y pimienta, cierre la bolsa, procurando que permita un leve escape de vapor y cocine al máximo, 100% de potencia, durante 9 a 12 minutos, hasta que estén apenas tiernos y deje reposar.
Escúrralos ligeramente y condimente a gusto con sal, pimienta y pimentón, aceite y algo del jugo de cocción y sirva fríos para acompañar carne de cerdo.