Repollo colorado con cerveza

Name: Repollo colorado con cerveza
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 8 fetas de panceta; 2 cebollas picadas; 2 manzanas verdes peladas, descarozadas y cortadas en rebanadas finas; 1 repollo colorado cortado en juliana; Pizca de nuez moscada; 0.5 taza de cerveza; Sal; Pimienta

Enviada por Sandra · 13 de agosto de 2012

Tiempo total: 1 h 20 min
Preparación: 20 min
Cocción: 1 h
Raciones: 6
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

8 Feta de panceta
2 Cebolla picadas
2 Manzanas verdes peladas, descarozadas y cortadas en rebanadas finas
1 1 repollo colorado cortado en juliana repollo colorado cortado en juliana
Nuez moscada
½ tazas Cerveza
Sal
Pimienta

Cómo hacer repollo colorado con cerveza paso a paso

Fría la panceta. Retire y escurra en papel absorbente. Descarte y guarde 2 cdas. de la grasa que quedo en la sartén.
Saltee con esa grasa las cebollas y la manzana. Transfiéralas después a una cacerola profunda y agregue allí el repollo, nuez moscada, cerveza, sal y pimienta.
Hierva 1 hora a fuego lento y sirva con salchichas.