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Salmón a la pimienta
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Datos de la receta
Ingredientes
4 rodajas de salmón1/2 kg. de papas
Pimienta negra en grano
Sal
Salsa rosa (crema de leche con tomate y unas gotas de tabasco)
Cómo hacer Salmón a la pimienta
Preparación:
Ponga el salmón, previamente cubierto con pimienta negra (molida groseramente en el mortero), en un plancha muy caliente con un poco de aceite. Sale.
Aparte pele y corte las papas muy finitas y fríalas.
Coloque en un plato el salmón con las papas y rocíe con salsa rosa.
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