Salsa verde

Name: Salsa verde
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de hierbas aromáticas frescas picadas; 1 cda. de puerro picado; 2 dientes de ajo; Sal; Pimienta para moler; 0.5 cdta. de mostaza en polvo; 0.5 vaso (1 dl.) de aceite; 0.5 vaso (1 dl.) de agua; 0.5 vaso (1 dl.) de vino blanco o de jugo de limón

Enviada por VirC · 31 de mayo de 2010

Tiempo total: 25 min
Preparación: 15 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 3,7 / 5 3 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 taza Hierbas aromáticas frescas picadas
1 cucharada Puerro picado
2 dientes Ajos
Sal
Pimienta para moler
½ cucharaditas Mostaza en polvo
½ vasos 0.5 vaso (1 dl.) de aceite (1 dl.) de aceite
½ vasos 0.5 vaso (1 dl.) de agua (1 dl.) de agua
½ vasos 0.5 vaso (1 dl.) de vino blanco o de jugo de limón (1 dl.) de vino blanco o de jugo de limón

Cómo hacer salsa verde paso a paso

Calentar el aceite suavemente.
Cortar los ajos en rodajitas finísimas y añadirlos al aceite, junto con las hierbas picadas, sal y pimienta recién molida. Cocinar suavemente la salsa durante unos 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Agregar el agua y el vino o limón, mezclar y retirar del fuego.