Saltimbocca clásico
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 3,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 8 8 bifecitos de cuadrada, nalgo o bola de lomo bifecitos de cuadrada, nalgo o bola de lomo
- 100 gramos Jamón crudo
- 8 hojas Salvia o laurel fresco
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Para la guarnición
- Pasta a elección
Cómo hacer saltimbocca clásico paso a paso
-
Ponga sobre cada bifecito una lonja de jamón, la hoja de salvia o laurel, sal y pimienta. Sostenga con un palillo.
-
En una sartén ponga un poco de aceite y fríalos de un lado y del otro. Sirva con pastas.
