Sauté de pollo y legumbres

Name: Sauté de pollo y legumbres
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 2 pechugas de pollo; Sal; Pimienta; 2 tazas de verduras varias cortadas; 0.5 taza de vino blanco seco; 0.25 de cdta. de mezcla de hierbas provenzal; 1 dedalito de azafrán; 100 gr. de crema de leche

Enviada por VirC · 10 de septiembre de 2008

Tiempo total: 35 min
Preparación: 15 min
Cocción: 20 min
Raciones: 2
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,4 / 5 10 votos

Ingredientes para 2 raciones

Raciones 2

2 Pechuga de pollo
Sal
Pimienta
2 tazas Verduras varias cortadas
½ tazas Vino blanco seco
¼ cucharaditas Hierbas provenzales mezcla
1 Azafrán dedalito
100 gramos Nata líquida

Cómo hacer sauté de pollo y legumbres paso a paso

Salpimentar las mitades de pechugas de pollo.
Calentar la manteca y dorar en ella las pechugas, de todos lados.
Aderezar con la mezcla de hierbas y con el azafrán, bañar con el vino y dejarlo evaporar a fuego vivo.
Añadir las verduras y la crema de leche, salar, tapar y seguir la cocción a fuego suave. Servir bien caliente.