Scons
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Datos de la receta
InglaterraIngredientes
400 gr. de harina2 cdtas. de polvo de hornear
200 gr. de manteca cortada en dados
1 cdta. de sal
3 yemas
Leche
2 cdas. de azúcar
1 huevo para pintar
Cómo hacer Scons
Preparación:
Mezcle la harina con el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
Agregue la manteca, deshaciéndola con los dedos.
Una, sin trabajar mucho la masa, mientras agrega las yemas y un poco de leche.
Forme un bollo y estire hasta conseguir que tenga 1,5 cm. de espesor.
Corte medallones con un cortapastas redondo y colóquelos en una placa enmantecada.
Pinte las superficies con huevo batido. Lleve a horno caliente durante aproximadamente 15 minutos.
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