Scons
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,7 / 5 6 votos
Ingredientes para 8 raciones
Raciones
- 400 gramos Harina
- 1 cucharada 1 cda. al ras de polvo de hornear al ras de polvo de hornear
- 1 cucharadita Sal
- 2 cucharadas Azúcar molido
- 175 gramos Mantequilla o margarina
- 3 Yema de huevo
- Leche
- 1 Huevo para pintar
Cómo hacer scons paso a paso
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Ponga sobre la mesa la harina previamente tamizada con el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Incorpore la manteca o margarina cortada en cuadraditos, mezclando con las manos hasta formar migas como granos de arroz. Una añadiendo las yemas y un poco de leche sin trabajar mucho la masa.
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Forme un bollo, estire pero deje la masa bien gruesa. Con un cortapasta liso corte medallones y ponga sobre una placa enmantecada. Pinte la superficie con huevo y cocine en horno caliente unos 10 minutos, o hasta que estén dorados.
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Sirva tibios con manteca o mermelada o ambas.
