Sopa Avgolemono
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 3
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,5 / 5 4 votos
Ingredientes para 3 raciones
Raciones
- 6 tazas Caldo de pollo
- 1 taza Arroz
- 1 Zumo de limón
- 3 Yema de huevo de huevo
Cómo hacer sopa Avgolemono paso a paso
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En una cacerola, agregar el caldo y el arroz. Una vez hervido, dejar reposar por 20 minutos. Mezclar el jugo de limón con las yemas.
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Verter esta mezcla en el caldo con arroz, llevar al fuego hasta que el caldo hierva nuevamente y servir.
