Sopa alemana

Name: Sopa alemana
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Alemania
Ingredients: 200 gr. de salchichas; 400 gr. de vainitas; 1 papa; 1 cebolla; 3 ramas de apio; 400 gr. de tomates pelados; 0.25 lt. de caldo de carne; 120 gr. de repollo (col)

Enviada por Abuela · 25 de septiembre de 2006

Tiempo total: 1 h 5 min
Preparación: 15 min
Cocción: 50 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,2 / 5 26 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

200 gramos Salchichas
400 gramos 400 gr. de vainitas vainitas
1 Patata
1 Cebolla
3 ramas Apio
400 gramos Tomates pelados
¼ litros Caldo de carne
120 gramos Col repollo

Cómo hacer sopa alemana paso a paso

Pele y corte las papas en cuadrados.
Corte la cebolla en trozos y pique el apio.
Ponga en una olla junto con los tomates cortados.
Bañe con el caldo y lleve a ebullición. Tape la olla y cueza a fuego lento, durante 20 minutos.
Añada las vainitas escurridas y el repollo cortado en tiritas. Continúe la cocción por 20 minutos más.
Agregue las salchichas cortadas en rodajas, salpimiente al gusto y deje cocer 5 minutos antes de servir.