Sopa crema de calabaza
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 55 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 45 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,8 / 5 8 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- ½ kilogramos Calabaza
- 1 litro Caldo de verduras
- 200 centilitros Nata líquida
- Mozzarella
Cómo hacer sopa crema de calabaza paso a paso
-
Cocinar en el caldo de verduras la calabaza cortada y sin semillas durante media hora. Retirar del fuego, esperar a que tome temperatura ambiente y licuar.
-
Verter el licuado en una cacerola y echarle la crema. Colocar encima la mozzarella. Cocinar durante 15 minutos.
