Sopa de ajo

Name: Sopa de ajo
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 1 vaso de aceite; 4 dientes de ajo cortados en láminas; 3 tomates picados; 1 y 0.5 lt. de agua hirviendo; Sal y Pimienta; 50 gr. de jamón crudo picado; Pan tipo baguette cortadas en rebanadas

Receta de VirC · 2 de agosto de 2010

Tiempo total: 1 h
Preparación: 15 min
Cocción: 45 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,9 / 5 9 votos

Ingredientes

Raciones 6

1 vaso Aceite
4 dientes Ajos cortados en láminas
3 Tomates picados
1 ½ litros Agua hirviendo
Sal y Pimienta
50 gramos Jamón crudo picado
Pan tipo baguette cortadas en rebanadas

Preparación

En una cacerola, fría los dientes de ajo en el aceite hasta que estén bien tostados. Agregue y rehogue los tomates.
Añada 1 y 1/2 lt. de agua hirviendo. Salpimiente y cocine unos 30 minutos.
Aparte, tueste apenas las rebanadas de pan. Sirva primero el pan y el jamón en cada plato, y luego vierta la sopa por encima.