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Sorrentinos con tomates confitados

Sorrentinos con tomates confitados

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

500 gr. de sorrentinos
4 tomates perita
1 hoja de laurel
2 dientes de ajo
5 granos de pimienta negra
Aceite de oliva
Sal

Cómo hacer Sorrentinos con tomates confitados

Cortar los tomates al medio y retirar las semillas. Colocar en una cacerola con el laurel, el ajo y los granos de pimienta y cubrirlos con aceite de oliva.

Cocinar a fuego mínimo durante 2 horas aproximadamente. Retirar y salar.

Cocinar los sorrentinos en abundante agua salada hirviendo, hasta que estén al dente.  Servirlos acompañados de los tomates.

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