Sorrentinos con tomates confitados
Receta de Sandra ·
- Tiempo total
- 2 h 15 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 2 h
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,0 / 5 1 votos
Ingredientes
Raciones
- 500 gramos 500 gr. de sorrentinos sorrentinos
- 4 Tomates perita
- 1 hoja Laurel
- 2 dientes Ajos
- 5 granos Pimienta negra
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
-
Cortar los tomates al medio y retirar las semillas. Colocar en una cacerola con el laurel, el ajo y los granos de pimienta y cubrirlos con aceite de oliva.
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Cocinar a fuego mínimo durante 2 horas aproximadamente. Retirar y salar.
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Cocinar los sorrentinos en abundante agua salada hirviendo, hasta que estén al dente. Servirlos acompañados de los tomates.
