Spaghetti alle vongole

Name: Spaghetti alle vongole
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 gr. de spaghetti; Sal; Pimienta negra; 0.5 taza de aceite de oliva; 2 dientes de ajo; 400 gr. de de berberechos (pueden ser de lata); Perejil; Limón

Receta de VirC · 16 de febrero de 2009

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,2 / 5 15 votos

Ingredientes

Raciones 4

400 gramos Espagueti
Sal
Pimienta negra
½ tazas Aceite de oliva
2 dientes Ajos
400 gramos 400 gr. de de berberechos (pueden ser de lata) de berberechos (pueden ser de lata)
Perejil
Limón

Preparación

Hervir los fideos en abundante agua salada.
Calentar mientras tanto el aceite con los dientes de ajo picados. Antes de que se doren, añadir los berberechos escurridos, pimienta recién molida y bastante perejil picado.
Retirar enseguida, añadir un hilo de limón. Escurrir la pasta y mezclar. Servir enseguida.