Subrics de papa
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Datos de la receta
FranciaIngredientes
1/2 kg. de papas1 taza de Salsa bechamel espesa
3 yemas
1 huevo
Sal, pimienta
Nuez moscada
Manteca o margarina para freír
Cómo hacer Subrics de papa
Pele las papas, córtelas en daditos y hiérvalas 2 minutos en agua salada.Escúrralas y saltéelas en manteca; luego mézclelas con la Salsa bechamel preparada espesa, las yemas y el huevo entero, sal, pimienta y nuez moscada.
Deje caer esta preparación en una sartén con manteca caliente; inviértalos con una espátula para dorarlos de ambos lados.
Sirva los subrics con una ensalada fresca.
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Comentarios sobre esta receta (1)
gracias