Subrics de papa
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 3 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- ½ kilogramos Patata
- 1 taza Salsa bechamel espesa
- 3 Yema de huevo
- 1 Huevo
- Sal pimienta
- Nuez moscada
- Mantequilla o margarina para freír
Cómo hacer subrics de papa paso a paso
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Pele las papas, córtelas en daditos y hiérvalas 2 minutos en agua salada.
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Escúrralas y saltéelas en manteca; luego mézclelas con la Salsa bechamel preparada espesa, las yemas y el huevo entero, sal, pimienta y nuez moscada.
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Deje caer esta preparación en una sartén con manteca caliente; inviértalos con una espátula para dorarlos de ambos lados.
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Sirva los subrics con una ensalada fresca.
