Suprema de pollo a la Maryland

Name: Suprema de pollo a la Maryland
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 ración
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 1 suprema de pollo mediana; Sal; Pimienta; Huevo batido; Pan rallado; 1 banana; Harina; 100 gr. de papas paille; Aceite; 50 gr. de panceta ahumada en lonjas; 80 gr. de crema de choclo; 50 cc. de crema de leche; 1 pizca de azúcar

Enviada por VirC · 21 de mayo de 2010

Tiempo total: 40 min
Preparación: 20 min
Cocción: 20 min
Raciones: 1
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,8 / 5 4 votos

Ingredientes para 1 raciones

Raciones 1

1 Pollo suprema mediana
Sal
Pimienta
Huevo batido
Pan rallado
1 Bananas
Harina
100 gramos Patata paille
Aceite
50 gramos Panceta ahumada en lonjas
80 gramos Nata líquida de choclo
50 mililitros Nata líquida
1 pizca Azúcar

Cómo hacer suprema de pollo a la Maryland paso a paso

Golpee con martillo de madera la suprema, salpimente, reboce con huevo y empane con pan rallado. Fría en aceite y reserve.
Pase la banana por harina y después por huevo, fríala también, así como las papas. Saltee la panceta en una sartén, sin agregar materia grasa.
En una olla chica, caliente la crema de choclo con la crema de leche y agregue el azúcar. Sirva la suprema cubierta con la panceta y acompañada por la banana, las papas y la crema de choclo.