Supremas de pollo con gruyere y champagne
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,7 / 5 6 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 4 Pollo supremas (2 pechugas deshuesadas)
- 50 gramos Mantequilla
- 150 gramos Queso gruyere
- ½ 0.5 botella de champagne brut botella de champagne brut
- 100 gramos Champiñon frescos
- 100 gramos Nata líquida
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer supremas de pollo con gruyere y champagne paso a paso
-
Salpimentar las pechugas y saltearlas apenas en la manteca en una sartén.
-
Enmantecar una fuente para horno y distribuir las supremas.
-
Cortar los champiñones en rodajas y el queso gruyere en tiritas. Cubrir las supremas con los champiñones y el queso gruyere.
-
Tapar con la crema de leche, rociar con el champagne y llevar a horno moderado durante 10 ó 15 minutos. Servir acompañado de arroz blanco.
