Tarta de espárragos
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 40 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 3,7 / 5 3 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 1 1 tapa de masa para tarta tapa de masa para tarta
- 1 Espárragos plato previamente hervidos en caldo de verduras
- 1 taza Salsa bechamel
- 1 sobre Sopas crema deshidratada de espárragos individual
- ½ tazas Queso parmesano rallado
- 3 Huevo
- Pimienta negra molida
- Sal
- Mantequilla
Cómo hacer tarta de espárragos paso a paso
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En una tartera, previamente enmantecada, acomodar la masa.
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Mezclar el polvo de la sopa crema con la Salsa bechamel.
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Por otro lado batir los huevos junto con 3/4 del total del queso parmesano. Juntar ambas preparaciones y batir hasta que quede una mezcla homogénea. Echar sal y pimienta a gusto.
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A esta mezcla, agregar la mitad de los espárragos cortados.
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Echar la preparación sobre la tartera. Decorar por encima con el resto de los espárragos y echar por encima el resto del queso parmesano para que se gratine en el horno. Echar pimienta por encima.
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Cocción: Llevar al horno previamente precalentado y cocinar a 170/180ºC por el espacio de 40 minutos aproximadamente, o hasta ver que la tarta está hecha.
