Tarta de espinacas light

Name: Tarta de espinacas light
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 2 atados de espinaca; 1 huevo; 2 claras de huevo; 2 cdas. de queso blanco descremado; 50 gr. de queso port salut descremado; 1 tapa de masa para tarta light; Sal, pimienta, nuez moscada y pimentón dulce

Enviada por VirC · 19 de octubre de 2007

Tiempo total: 1 h
Preparación: 30 min
Cocción: 30 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,0 / 5 25 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

2 atados Espinacas
1 Huevo
2 Clara de huevo de huevo
2 cucharadas Queso blanco descremado
50 gramos Queso port salut descremado
1 1 tapa de masa para tarta light tapa de masa para tarta light
Sal pimienta, nuez moscada y pimentón dulce

Cómo hacer tarta de espinacas light paso a paso

Lavar muy bien las espinacas y cocer al vapor. Escurrir y dejar enfriar.
Picar las espinacas ya cocidas y saltear unos durante unos minutos en una sartén antiadherente para quitar el exceso de agua. Retirar del fuego y pasar a un bowl.
Agregar el queso blanco, el huevo y el queso port salut rallado.
Mezclar bien y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada a gusto.
Batir las dos claras a nieve y agregar a la preparación anterior con movimientos envolventes.
Volcar en una molde para tarta forrado con la masa light , espolvorear la superficie con pimentón y hornear en horno precalentado a 160ºC durante unos 30 minutos o hasta que la masa esté cocida y el relleno bien firme.