Tarta de frutillas
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Datos de la receta
ChileIngredientes
Para la masa:
180 gr. de harina
3 cdas. de azúcar impalpable
2 yemas
1 cdta. de esencia de vainilla
100 gr. de mmanteca
Para la gelatina:
1/4 de paquete de gelatina de guindas o frutillas
1 tacita de agua hirviendo
Varios:
200 gr. de crema chantilly
750 gr. de frutillas
Cómo hacer Tarta de frutillas
Mezclar los ingredientes mencionados para formar la masa, dejar descansar unos minutos y forrar con ella una tartera enmantecada y apenas enharinada.
Rellenar la tarta con porotos y cocinarla en horno medio.
Retirar, quitar los porotos y desmoldar. Dejar enfriar.
Una vez fría, rellenar con la crema chantilly, distribuir encima las frutillas y cubrir con la gelatina disuelta, coagulada y fría.
Llevar la tarta a la heladera y servir bien fría.
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