Tarta de galletas y chocolate

Tarta de galletas y chocolate

Añadir a favoritos
  • Autor:
  • Puntuacíon:
  • Más recetas:

Datos de la receta

Normal
Comen 7
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

4 a 6 huevos
100 gr. de mantequilla
1/2 lt. de leche
2 o 3 paquetes de galletas
1 o 2 tabletas de chocolate (para fundir)
Azúcar

Cómo hacer Tarta de galletas y chocolate

Separar las claras de las yemas. Batir por separado; incorporar 5 cucharadas de azúcar a las claras y 5 a las yemas. Batir otra vez hasta que quede una preparación compacta.

Poner al fuego un cazo con la leche, el chocolate y la mantequilla hasta que se derrita.
Cuando esté el chocolate listo, incorporar las claras y mover bien.

Agregar las yemas e integrar toda la preparación.

En un molde enmantecado, ir colocando capas de galletas y de crema de chocolate, hasta terminar con la crema.

Rallar un poco de chocolate por encima y espolvorear con frutos secos (opcional).

Llevar a enfriar durante 1 hora minimamente.

Comentarios sobre esta receta (4)

Moralinda
Moralinda
Excelente receta tenia mucho tiempo buscandola hace años. Tenia una que se hacia con galletas maria. Gracias saludos desde miami fl.
27 julio 2013, 04:45
That's okay?
3
0
Responder
AMANDA BELOTTINI
AMANDA BELOTTINI
Dos preguntas: ¿qué tipo de galletas son? ¿la crema no queda demasiado líquida y no hay peligro de que las galletas la absorba?
29 septiembre 2013, 22:20
That's okay?
4
0
Responder
aura
aura
Me gusto la receta
30 septiembre 2013, 04:02
How is this?
1
0
Responder
Mirta
Mirta
Solo me gustaría saber si se puede congelar, ? Gracias,
19 diciembre 2014, 21:25
How is this?
0
0
Responder