Tarta de pasas

Name: Tarta de pasas
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 gr. de harina; 100 gr. de margarina; 1 vasito de agua salada; 400 gr. de queso blanco; 100 gr. de crema de leche; 200 gr. de azúcar; 100 gr. de pasas de uva; 4 huevos; Esencia de vainilla; 1 copita de calvados o coñac

Enviada por VirC · 7 de junio de 2011

Tiempo total: 50 min
Preparación: 15 min
Cocción: 35 min
Raciones: 8
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,2 / 5 6 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

250 gramos Harina
100 gramos Margarina
1 vaso Agua salada
400 gramos Queso blanco
100 gramos Nata líquida
200 gramos Azúcar
100 gramos Pasas de uva
4 Huevo
Extracto de vainilla
1 copita 1 copita de calvados o coñac calvados o coñac

Cómo hacer tarta de pasas paso a paso

Lave las pasas, póngalas a remojar apenas cubiertas con agua tibia y el calvados o coñac, whisky o ron.
Haga una masa con la harina a la que agregará la margarina, deshaciéndola con las puntas de los dedos; únala con el agua con una pizca de sal y déjela reposar 1 hora.
Mezcle el queso blanco con el azúcar, la crema y los huevos batidos; añada las pasas escurridas.
Estire la masa y tapice con ella una tartera desmontable de 25 cm, enmantecada; rellénela con la preparación de queso y pasas y llévela a horno moderadamente caliente, durante 35 a 40 minutos. Sirva la tarta tibia.