Terrina de atún
Receta de VirC ·
- Tiempo total
- 2 h 7 min
- Preparación
- 2 h 7 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,4 / 5 26 votos
Ingredientes
- 2 2 latitas de de atún al natural latitas de de atún al natural
- 150 mililitros Queso blanco
- 100 mililitros Nata líquida
- 10 gramos Gelatina
- 100 gramos Aceitunas negras
- 1 lata Morrón en aceite
- 100 mililitros Vino blanco
- Sal y pimienta
Preparación
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Disolver la gelatina en el vino blanco y llevar a fuego moderado hasta que rompa el hervor.
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Volcar esta preparación en el vaso de la procesadora y agregar el atún, el queso blanco y la crema.
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Procesar unos minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
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Pasar la preparación a un bol y agregar 1 cdta. de aceitunas negras picadas, 1 cda. de morrón picado, la sal y la pimienta.
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Mezclar hasta que se integren bien los ingredientes.
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Untar con aceite un molde de budín inglés descartable, forrar el fondo con el resto de los morrones enteros y volcar sobre los mismos la mitad de la preparación.
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Acomodar en el centro, a lo largo, el resto de las aceitunas negras descarozadas.
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Cubrir con la otra mitad de la preparación, emparejando la superficie. Tapar y llevar a la heladera durante 4 horas, como mínimo.
