Tomates rellenos con rabanitos y petit-suisse

Name: Tomates rellenos con rabanitos y petit-suisse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 4 tomates firmes; 1 atado de rabanitos; 200 gr. de queso petit-suisse; 1 cda. de perejil picado; 2 cdas. de berros picadas; 1 cda. de cebollín o verde de cebolla picado; Limón; Berros o lechugas

Enviada por VirC · 8 de junio de 2009

Tiempo total: 30 min
Preparación: 30 min
Raciones: 2
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,7 / 5 3 votos

Tomates rellenos con rabanitos y petit-suisse

Ingredientes para 2 raciones

Raciones 2

4 Tomates firmes
1 atado Rábano
200 gramos Queso petit suisse
1 cucharada Perejil picado
2 cucharadas Berros picadas
1 cucharada Cebollino o verde de cebolla picado
Limón
Berros o lechugas

Cómo hacer tomates rellenos con rabanitos y petit-suisse paso a paso

Cortar los tomates en mitades, vaciarlos y salarlos; dejarlos escurrir con la parte cortada hacia abajo.
Pulir y lavar los rabanitos, luego rallarlos grueso. Picar perejil, berros y cebollín.
Mezclar el petit-suisse con los rabanitos rallados y las hierbas aromáticas picadas, sal y gotas de limón.
Secar las mitades de tomates escurridos y rellenarlos con la preparación anterior.
Acomodar los tomates rellenos sobre berros o lechugas y servirlos bien frescos.