Tomates rellenos gratinados

Name: Tomates rellenos gratinados
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 4 tomates grandes; 1 pote de queso crema; 4 cdas. de queso semiduro magro; una cdas. de queso reggiano rallado; Sal, pimienta; Nuez moscada; Aerosol vegetal

Enviada por Sandra · 25 de octubre de 2011

Tiempo total: 35 min
Preparación: 20 min
Cocción: 15 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

4 Tomates grandes
1 pote Queso crema
4 cucharadas Queso semiduro magro
1 cucharada Queso reggiano rallado
Sal pimienta
Nuez moscada
Aerosol vegetal Aerosol vegetal

Cómo hacer tomates rellenos gratinados paso a paso

Cortar los tomates en mitades, vaciarlos con una cdta. y salarlos. Dejarlos escurrir en un plano inclinado con las partes cortadas hacia abajo.
Mezclar el queso cottage con el queso magro rallado grueso y el reggiano rallado fino, sal y pimienta recién molida y una pizca de nuez moscada.
Secar las mitades de tomate y rellenarlas con la preparación de quesos. Rociar una fuente de horno con aerosol vegetal y acomodar en ella los tomates rellenos.
Rociarlos por encima con el aerosol y llevarlos a horno bien caliente para que se doren sin que se ablande mucho el tomate. Servirlos con una ensalada de radicheta.