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Tortilla de guisantes

Tortilla de guisantes

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Marruecos

Ingredientes

1/2 kg. de guisantes hervidos y escurridos
Yema de 2 huevos
1 cda. de mantequilla
Sal
Pimienta blanca

Cómo hacer Tortilla de guisantes

Derretir la manteca y mezclarla con las yemas de huevo.

Una vez cocidos los guisantes, echarles la mezcla anterior. Condimentar con sal y pimienta a gusto.

Cocinar en una sartén o al horno, hasta que la mezcla cuaje.

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