Tortilla soufflé de cebollas
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,5 / 5 4 votos
Ingredientes para 2 raciones
Raciones
- 2 Cebolla
- 3 Huevo
- Mantequilla o margarina
- Sal
- Pimienta
- 2 cucharadas Queso rallado
Cómo hacer tortilla soufflé de cebollas paso a paso
-
Pele las cebollas y córtelas en rodajas; cuézalas en 2 cdas. de manteca.
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Bata las yemas con la sal, pimienta y el queso rallado; agregue las cebollas cocidas.
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Bata las claras a punto de nieve y agréguelas suavemente a la preparación anterior.
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Enmanteque un molde para horno y vierta dentro el batido. Cocine en horno moderado hasta que la tortilla se levante y se dore. Sírvala enseguida.
