Triffle

Name: Triffle
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 y 0.5 taza de queso mascarpone; 0.667 de taza de crema; cdas. de azúcar rubio; 18 vainillas; 1 taza de vino dulce; 250 gr. de frutillas; 250 gr. de frambuesas; 1 taza de crema; 1 cda. de azúcar impalpable; Manteca

Enviada por Sandra · 19 de junio de 2012

Tiempo total: 20 min
Preparación: 20 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 ½ tazas Queso mascarpone
⅔ tazas Nata líquida
Azúcar rubio
18 Vainilla
1 taza Vino dulce
250 gramos Fresa
250 gramos Frambuesa
1 taza Nata líquida
1 cucharada Azúcar glas
Mantequilla

Cómo hacer triffle paso a paso

Poner el queso, la crema y el azúcar en un bol y batirlos. Engrasar un molde rectangular y cubrirlo con papel manteca.
Acomodar 6 vainillas y rociarlas con el vino, añadir una capa de frutos rojos y el preparado de crema. Volver a poner 6 vainillas y el preparado. Repetir con el resto delos ingredientes.
Cuando termine de llenar el molde, taparlo con film y llevarlo a la heladera durante 8 horas. Cubrirlo con un copete de crema batida en chantilly firme y muchos frutos rojos por encima.