Vacherin de kiwi

Vacherin de kiwi

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

250 gr. de  frambuesas     
2  cdas. de azúcar impalpable
8 discos de merengue de 5 cm  de diámetro
1/2 kilo de helado de kiwi

Cómo hacer Vacherin de kiwi

Procese las frambuesas con el azúcar impalpable. Páselas por un colador fino.

Coloque 1 disco de merengue en cada plato (use 4 discos y reserve el resto).

Salsee alrededor de los discos con el coulis de frambuesas.

Coloque una bocha de helado de kiwi sobre cada disco. Tape con los discos reservados como si fuera un sándwich.

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