Wok de verduras en salsa de soja

Wok de verduras en salsa de soja

Añadir a favoritos
  • Autor:
  • Puntuacíon:
  • Más recetas:

Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

150 gr. de judías verdes
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
80 gr. de guisantes desgranados
80 gr. de brotes de soja
80 gr. puerro
60 gr. brotes de bambú
4 setas chinas (shitake)
Aceite de sésamo
Salsa de soja
Sal

Cómo hacer Wok de verduras en salsa de soja

Cortar las judías verdes ya cocidas en trozos y cortar en trozosen cubitos los pimientos, brotes de bambú y setas chinas.
Calentar en un wok 4 cucharadas de aceite a fuego alto. Agregar el puerro cortado en rodajitas, luego las setas, los pimientos y los guisantes hervidos.

Saltear a fuego alto durante 3-4 minutos y luego agregar los frijoles, los brotes de soja y los brotes de bambú. Volver a saltear durante 1-2 ', revolviendo las verduras, finalmente agregar la sal (muy poca) y completar con un spray de salsa de soja. Servir las verduras, crujientes inmediatamente.

Comentarios sobre esta receta (0)

No hay comentarios