Waffles de jamón

Name: Waffles de jamón
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 1 y 0.75 de taza de harina; 3 cdtas. de polvo de hornear; 0.5 cdta. de sal; 1 y 0.25 tazas de leche; 0.5 tazas de aceite; 2 huevos; 100 gr. de jamón cocido; Huevos fritos

Enviada por Sandra · 6 de octubre de 2011

Tiempo total: 45 min
Preparación: 15 min
Cocción: 30 min
Raciones: 8
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

1 ¾ tazas Harina
3 cucharaditas Levadura en polvo
½ cucharaditas Sal
1 ¼ tazas Leche
½ tazas Aceite
2 Huevo
100 gramos Jamón cocido
Huevo fritos

Cómo hacer waffles de jamón paso a paso

Mezclar las yemas, leche y aceite. Agregar los ingredientes secos cernidos y mezclar hasta hacer una masa lisa.
Batir las claras a nieve y añadirlas delicadamente. Echar en la wafflera caliente unas cucharadas de masa, esparcir por encima dos cucharadas de jamón picado, tapar y llevar sobre fuego mediano, 2 minutos de cada lado aproximadamente; a calor más suave: los waffles tardan más en cocinarse pero resultan más crocantes.
Servir estos waffles calientes, con huevos fritos encima.