Whoopies

Name: Whoopies
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 20 raciones
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 75 gr. de manteca; 1 huevo; 750 gr. de azúcar; 125 cc de crema de leche; 25 cc de leche; 1 cdta. de vainilla; 1 cdita. colmada de polvo de hornear; 275 gr. de harina común; 300 cc de crema chantillí; 0.5 taza de glasé y estrellitas de azúcar para decorar.

Enviada por Sandra · 29 de diciembre de 2011

Tiempo total: 25 min
Preparación: 15 min
Cocción: 10 min
Raciones: 20
Dificultad: Fácil
Valoración: 5,0 / 5 3 votos

Ingredientes para 20 raciones

Raciones 20

75 gramos Mantequilla
1 Huevo
750 gramos Azúcar
125 mililitros Nata líquida
25 mililitros Leche
1 cucharadita Vainilla
1 cucharada Levadura en polvo colmada
275 gramos Harina común
300 mililitros Nata líquida chantillí
½ tazas 0.5 taza de glasé y estrellitas de azúcar para decorar. glasé y estrellitas de azúcar para decorar.

Cómo hacer whoopies paso a paso

Derretir la manteca y dejar entibiar. Batir el huevo y agregarle el azúcar de a poco hasta que quede bien esponjoso. Incorporar la manteca, la crema, la leche y la vainilla, siempre batiendo.
Agregar los ingredientes secos tamizados y mezclar bien. Formar bolitas del tamaño de una nuez y colocarlas algo separadas sobre una placa enmantecada y enharinada.
Hornear a 180°, horno mediano, hasta que estén algo doradas y secas. Dejar enfriar sobre una rejilla, rellena con crema chantillí y cubrir con glasé blanco y estrellitas de colores.