Whoopies

Cómo hacer Whoopies

Derretir la manteca y dejar entibiar. Batir el huevo y agregarle el azúcar de a poco hasta que quede bien esponjoso. Incorporar la manteca, la crema, la leche y la vainilla, siempre batiendo.

Agregar los ingredientes secos tamizados y mezclar bien. Formar bolitas del tamaño de una nuez y colocarlas algo separadas sobre una placa enmantecada y enharinada.

Hornear a 180°, horno mediano, hasta que estén algo doradas y secas. Dejar enfriar sobre una rejilla, rellena con crema chantillí y cubrir con glasé blanco y estrellitas de colores.