Yakimeshi
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Datos de la receta
JapónIngredientes
100 gr. de arroz albóreo al vapor
1 zanahoria
1 calabacín
1 pimiento rojo
1 diente de ajo
Jenjibre
Aceite de ajonjoli
Salsa de soya
1 pechuga de pollo
Cómo hacer Yakimeshi
Preparación:
Picar el ajo y el jenjibre, cortar en juliana el pimiento rojo, la zanahoria y el calabacín.
Sofreír el jengibre y el ajo con el aceite de ajonjoli.
Cortar la pechuga de pollo en pequeñas rodajitas o cubos.
Dorar el pollo en la preparación de ajo y jenjibre y agregar luego la zanahoria y el pimiento. Agregar el pimiento y el calabacín. Dorar unos minutos más y agregar el arroz. Mezclar bien todo.
Servir bien caliente y sazonar con salsa de soya.
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