Recetas de Postres
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Preparación:Calentar el horno a 225° C. Batir las claras con pizca de sal hasta que estén espumosas. Agregar el azúcar mezclado con el polvo de hornear, poco a poco, mientras se sigue batiendo y hasta [+]
Batir las yemas con el azúcar y la vainilla, hasta que tomen color pálido. Añadir el agua caliente y seguir batiendo hasta que el azúcar se disuelva completamente. Batir las dos claras a nieve y [+]
Preparación:Pelar los pomelos, con un cuchillo bien afilado, llegando hasta la pulpa. Separarlos en gajos, pelarlos y cortarlos en mitades a lo largo. Espolvorear la fruta con el azúcar y rociarla con el [+]
Preparación:Lavar bien las papas. Hervirlas en agua apenas salada, con cáscara, durante veinte minutos. Pelarlas y reducirlas a puré, pasándolas por la prensa. Batir las yemas con el azúcar, hasta que [+]
Preparación:Disolver las dos cucharaditas de maicena en un poco de almíbar de las cerezas. Calentar las cerezas con su almibar, agregar la maicena disuelta y cocinar revolviendo, hasta espesar [+]
Preparación:Mezclar las yemas, el azúcar, el cacao cernido, el café, el ron y la vainilla. Remojar la gelatina en agua fría y hacerla derretir sobre calor suave. Agregarla a la mezcla anterior y [+]
Lavar las frutas, secarlas bien y cortarlas en trozos pequeños. Dejar en la heladera hasta el momento de servir.Licuar la leche condensada con yogurt o helado a gusto.Distribuir las frutas en copas, [+]
Preparación:Lavar las frutillas, quitarles los cabitos y cortarlas en mitades. Rociarlas con el licor de naranja. Ponerlas a enfriar, tapadas. Mezclar las yemas con el azúcar impalpable y las tres [+]
Preparación:Lavar y escurrir las frutillas. Quitarles los cabitos verdes y cortarlas en mitades, sobre todo si son grandes. Agregarles el azúcar, pimienta negra recién molida y el vino jerez. Taparlas y [+]
Preparación:En una cacerola mezclar la leche v el coco seco rallado. Calentar hasta que suelte el hervor. Retirar del fuego y dejar reposar durante media hora. Pasar la mezcla por un colador cubierto de [+]
Preparación: Cubra las avellanas con agua hirviendo, déjelas unos minutos, luego retire la piel con toda facilidad. Póngalas entonces en una chapa de horno; tuéstelas un poco en horno caliente y [+]
Galletas veganas sin levadura
Aspic de frutillas
Muffins de jengibre y piña
Pan dulce clásico
Croissants rellenas
Budín de ricotta almendrado
Chiffon de chocolate
Galletas con crema de naranja y choco...
Panacotta con castañas
Tarta de Santiago