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Recetas de Postres

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Pastel de limón
Preparación de la crema de limón: En una cacerola mezclar los huevos con el azúcar, agregar la piel y el jugo de los limones y la mantequilla en trocitos. Llevar al fuego. Cocer todos los ingredientes [+]
Mousse de chocolate en copas
Colocar en un cazo a fuego suave el chocolate troceado y la leche. Cuando el chocolate se haya derretido se aparta del fuego y se añade la mantequilla troceada. En un recipiente aparte se mezclan bien las [+]
Natillas
Preparación: Mezclar el azúcar junto con la leche, las yemas y el almidón de maíz. Batir todo muy bien. Volcar la preparación en una cacerola y llevar al fuego. Cocer sin parar de revolver hasta que [+]
Helado de vainilla
En una cacerola mezclar las yemas junto con el azúcar y la harina hasta obtener una crema lisa y blanca. Agregar de a poco la leche fría y llevar a fuego moderado.Cocinar alrededor de 10 minutos hasta [+]
Medallones de chocolate
Preparación:Batir los huevos junto con las yemas, la miel y el azúcar por un espacio de 10 a 15 minutos. Agregar la harina y el cacao cernidos, revolviendo lentamente. Una vez que está bien unido, [+]
Churros
Preparación: Poner a calentar el agua, añadiéndole una pizca de sal.Cuando hierva, añadir la harina. Remover con una cuchara de madera hasta que la masa se desprenda del recipiente. Retirar del [+]
Tartaleta Novedosa
Preparación:En un pyrex monte dos capas de galletas (puede ser cualquier galleta) y sobre ésta reparta una delgada capa de mermelada de preferencia ácida (de frambuesa o ciruela).Después de humectar [+]
Pastel de Frutillas
Preparación: Dejar las frutillas macerar durante un par de horas en un bol con azúcar y un poquito de ron (o en su defecto con cualquier otro licor).Pasado éste tiempo, escurrirlas y reservar el [+]
Bombones de crema de chocolate
Preparación: Calentar la crema. Luego retirarla del fuego y añadirle el azúcar y el chcolate.Removerlo hasta obtener una crema fina y dejarla enfriar para que se solifique.Por otro lado fundir el [+]
Jericaya
Preparación: Hervir la leche junto con la canela y el azúcar, removiendo constantemente.Posteriormente retirar del fuego, desechar la canela y dejar enfriar.Agregar las yemas, de a una por vez, y batir [+]
Bocadillos de mermelada
Preparación: Cortar el pan por el medio, untar por encima la mermelada de fresa y despues se agrega el chocolate.Colocar en una placa para horno y tostar durante 1o 2 minutos para que esté caletntito.Y [+]
Boryana
Preparación: Se untan las galletas con margarina y posteriormente con mermelada de albaricoque.Aparte, se lavan y cortan las fresas y se colocan por encima de la mermelada a modo de decoración. [+]
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