Recetas de Postres
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Lavar y cortar las manzanas en cubos, pero reservar un poco para hacer rebanadas y decorar la tarta. Remojarlas en un bol con jugo de limón y dejarlas marinar. Colocar los huevos en un bol y batirlos [+]
Para la masa, trabajar rápidamente con la yema de los dedos las harinas con el azúcar, la mantequilla en trozos pequeños y una pizca de sal para obtener una mezcla harinosa gruesa. Mezclarlo con el [+]
Batir los huevos con el azúcar y una pizca de sal hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Agregar la harina tamizada y la levadura en polvo y revolver un poco más para mezclar, sin exagerar. [+]
Colocar dentro de una cacerola el azúcar junto con el agua y llevar al fuego hasta obtener un almíbar de 118º C. Verter en forma de hilo sobre las claras montadas. Batir hasta obtener un merengue [+]
Cortar el disco de hojaldre en 8 gajos. Espolvorear los gajos de hojaldre con azúcar morena. Colocar una rodaja de manzana (previamente lavada y seca), una cucharadita de mermelada y las avellanas [+]
Picar las almendras peladas. Batir las claras de huevo a punto de nieve. Trabajar la mantequilla blanda con el azúcar y una pizca de sal; luego agregar las yemas, una a la vez, y la ralladura de medio [+]
Verter todos los ingredientes en una batidora (el agua debe estar tibia). Una vez que estén bien mezclados, verterlos en un bol y cubrirlos con papel film. Dejar reposar la mezcla durante 1 hora (hasta [+]
Batir el azúcar y la mantequilla en un bol hasta que formen una crema, luego agregar el huevo. Mezclar bien, agregar la cáscara rallada y el jugo de un limón, luego agregar el polvo de hornear y la [+]
Triturar las galletas y mezclarlas con las 3 cucharadas de azúcar y las 4 cucharadas de mantequilla. Presionarlas en el fondo de un molde redondo de 24 cm para crear la base, guardar el molde en la [+]
Pelar y rallar el jengibre, luego exprimir la pulpa en las manos y recoger el jugo en un tazón pequeño. Obtener 250 gr. de bolitas de melón con una cucharada pequeña y reservar como decoración final. [+]
Batir los huevos y las yemas con una pizca de sal y azúcar. Empezar a trabajarlos con un batidor de varillas al baño María caliente: batir unos 5', hasta que los huevos alcancen una temperatura de unos [+]
Dividir el muesli en 4 vasos. Cortar los higos por la mitad. Saltearlos en una sartén antiadherente en la que se habrá derretido la mantequilla junto con el azúcar moreno. Agregar el jugo de limón y [+]
Pastel 3 ingredientes
Tarta de limón
Tiramisú
Tarta de merengue con dulce de leche ...
Granita de moras con crema
Muffins con semillas de amapola y mer...
Dulce de zanahorias y miel
Pasta Brisse
Sufflé de cerezas al kirsch
Profiteroles