Recetas de Postres
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Desplegar la masa de hojaldre y colocarla, con su papel de hornear, en una fuente de horno de 22x30 cm. Pinchar con un tenedor y llevar a la nevera. Pelar las manzanas, retirar el centro con un cuchillo y [+]
Batir las yemas con la batidora eléctrica hasta que dupliquen su volumen; luego agregar el mascarpone y la mantequilla derretida, y luego la harina con el polvo de hornear y una pizca de sal, mezclando [+]
Trabajar la harina de almendras con el azúcar glas; derretir la miel en leche tibia. Incorporar a la harina de almendras con azúcar, primero las claras de huevo, luego la leche con miel, finalmente la [+]
Disolver la maicena con aproximadamente 50 ml de leche fría. Poner la leche restante en una cacerola con la mitad del azúcar, la ramita de canela y la ralladura de limón. Dejar calentar a fuego lento [+]
Poner los granos de cacao entre dos hojas de papel de horno y triturarlos ligeramente con un ablandador de carne o palo de amasar. Eliminar la capa exterior que los cubre, transferirlos a un mortero y [+]
Exprimir la naranja. Mezclar la leche condensada en un tazón con el azúcar moreno y la canela, luego agregar el coco, el jugo de naranja y volver a mezclar. Batir los huevos en un bol junto con las yemas [+]
Dejar ablandar la mantequilla en un tazón a temperatura ambiente. Rallar finamente la cáscara de naranja, luego exprimir la fruta. Filtrar el jugo en un bol, agregar la harina de coco, revolver y deja [+]
La granola casera requiere muy pocos pasos: colocar la avena, las almendras, las avellanas, las nueces, las frutas rojas deshidratadas y las pasas en un tazón. Echar por encima jarabe de arce, aceite, [+]
Mezclar el pan rallado con la mantequilla derretida, el azúcar morena y el licor, luego dividir la mezcla entre 4 aros de repostería (de 10/12 cm de diámetro) colocados sobre una placa forrada con papel [+]
Precalentar el horno a 180°. Batir el huevo junto con la miel, el extracto de vainilla y la mantequilla de maní. Agregar las harinas, la avena, el bicarbonato, la sal y mezclar. Por último incorporar [+]
En el cuenco de la planetaria, arenar la mantequilla en cubos con la harina a baja velocidad usando el batidor K. Agregar el huevo, la yema de huevo, el cacao, el azúcar y la sal. Trabajar la masa hasta [+]
Verter los huevos y el azúcar dentro de un tazón grande. Con la ayuda de un tenedor o batidor, mezclar brevemente hasta obtener una mezcla homogénea. Tamizar juntos el cacao amarg, la sal y la harina y [+]
Trufas dulces con pan dulce sobrante
Pastelitos de dulce
Tartines de granola y kiwi
Palmeritas de hojaldre
Vol au vent rellenos dulces
Tarteleta de uvas y sabayón
Cheesecake japonesa
Tarta merengada de moras y maracuyá
Bastoncitos azucarados
Torta de manzanas