Recetas de Segundos
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Cocer y pelar las gambas. Picar la cebolla y el ajo y cortarlos en cubos medianos. Fundir una cucharada de mantequilla y rehogar en ella la cebolla y el ajo; agregar los tomates.Rehogar las gambas en la [+]
Limpiar el pescado, lavarlo en agua con el zumo de 1 limón; luego cortarlo en trozos y escurrir.Colocar el pescado en una sartén; cubrir con los tomates machacados, las cebollas y guindillas picadas, [+]
Es preferible congelar el pulpo antes de utilizarlo. Así se ablandará sin tener que golpearlo.Una vez bien descongelado y lavado, llevar el pulpo a una olla con agua hirviendo, (metiéndolo y sacándolo [+]
Lave y limpie el pollo. Lave, limpie y pique la cebolla en ruedas finas. Lave, limpie y pique los tomates en tiras.En una olla con aceite, sofría las cebollas, los tomates, la pimienta y el comino. Añada [+]
Hervir la carne salada durante 1 hora, retirar y reservar el caldo. Cortar la carne en cuadraditos pequeños. Picar la cebolla y rehogarla en aceite a fuego lento.Pelar y picar las papas y cocinar 6 [+]
Pele y corte las papas en bastoncitos. Fríalas en abundante aceite.Caliente la plancha y dore los bifes, vuelta y vuelta hasta que estén a punto.En una sartén con poco aceite, prepare los huevos fritos, [+]
Pelar y hervir las papas en abundante agua con sal. Una vez listas, escurrir y hacerlas puré En una sartén con aceite, dore las cebollas.Agregar el sofrito de cebollas al puré de papas, condimentar con [+]
Preparación:Cortar las pechugas a lo largo, en la parte más gruesa, formando un bolsillo de 7,5 cm de longitud.En un recipiente, mezclar el queso con las hierbas de elección y sazonar al gusto con sal y [+]
Preparación: Hervir la mandioca hasta que esté bien blanda. Escurrir y hacer puré.En una sartén con un chorrito de aceite, freír la cebolla. Agregar la carne picada y remover hasta que quede [+]
Preparación: Colocar en una sartén grande un chorrito de aceite y freír la panceta y la cebolla hasta que estén bien doradas.Agregar las arvejas y jamón cocido. Remover.Batir los huevos con sal y [+]
Preparación:Batir los huevos en un tazón, agregar la sal y pimienta, luego incorporar los spaghetti, mezclar bien.En una sartén, calentar el aceite de oliva y volcar la preparación. Mover un poco para [+]
Colocar en una sartñen la manteca de color junto con la papa y la cebolla y freír por unos minutos.Agregar agua y dejar que hierva hasta que se cocine la papa. Salpimentar y echar la leche y el queso [+]
Pechugas al coñac
Morcilla negra con manzana y col
Pollo a la pimienta verde
Pollo con uvas
Soufflé perfumado
Rollo vegetariano con calabaza y cham...
Torta provenzal
Merluza en salsa de choclo
Calabacines rellenos de arroz y carne...
Maqluba de berenjenas