El huevo en la cocina (I)
Un ingrediente extremadamente versátil, cuyas distintas consistencias se adaptan a innumerables preparaciones...
11 de agosto de 2016
Alimentos
Reportajes sobre alimentos.
734 publicaciones
Palomitas de maíz: porque las comemos en el cine?
Pareciera que es más la asociación con el entorno, que el gusto por el producto...
5 de agosto de 2016
Coco, el fruto refrescante del verano
El coco es el fruto del árbol del cocotero (Cocos nucifera), que crece en zonas tropicales con climas cálidos. Es originario de la zona de Indonesia, pero ahora
2 de agosto de 2016
No sólo es rica y refrescante: todas las propiedades de la sandía
Además de proteger los pulmones y el corazón, la sandía estimula la producción de serotonina, contiene cantidades significativas de vitamina B6, y es pobre en c
30 de julio de 2016
Cubos de caldo y extractos: los orígenes de la sopa instantánea
Una práctica solución que devolvió caldos y sopas a las mesas de millones de personas...
5 de julio de 2016
5 especias para el verano
Menta, semillas de hinojo, cúrcuma, cardamomo, cilantro: 5 alidos para combatir el calor...
8 de junio de 2016
Yuzu: fruta exótica y saludable
Una fruta oriental que ya es tendencia en la cocina internacional...
28 de mayo de 2016
Por qué la 7Up se llama así?
Los motivos de este nombre que se hizo famoso en todo el mundo desde los años 30.
20 de mayo de 2016
Los alimentos que no sabías que se podían congelar
Verduras, huevos quesos y hasta pasta. Estos alimentos también se pueden congelar!
18 de mayo de 2016
La caja de pizza... comestible
La idea es de Sean Berthiaume, dueño de la pizzería "Da Vinnie's" de Brooklyn, que realizó la primera caja de pizza hecha de... pizza
11 de mayo de 2016
Diez alimentos fermentados amigos del intestino
Las bacterias que se reproducen durante el proceso de fermentación son la base de muchos productos de nuestras cocina actual y son una verdadera inyección de mi
10 de mayo de 2016
El chocolate es bueno para la memoria!
Además de su delicioso sabor y sus increíbles propiedades, ahora sabemos que también ayuida a la memoria...
9 de mayo de 2016