Artículos de cocina: Etiqueta
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7 de enero, 2014
13 de diciembre, 2013
La historia de Papá Noel
Santa Claus, Papá Noel, Pere Noel, Papá Noel, Weihnachtsmann, diferentes nombres para llamar a la figura que es un símbolo de la Navidad en muchas partes del mundo. Su historia es muy antigua y también está vinculada a la famosa Coca-Cola y al cine. [+]
Santa Claus, Papá Noel, Pere Noel, Papá Noel, Weihnachtsmann, diferentes nombres para llamar a la figura que es un símbolo de la Navidad en muchas partes del mundo. Su historia es muy antigua y también está vinculada a la famosa Coca-Cola y al cine. [+]
6 de diciembre, 2013
La mesa bien puesta para cada ocasión
Una ocasión especial, requiere una mesa especial, ya sea que se trate de una ocasión elegante como moderna o descontracturada. [+]
Una ocasión especial, requiere una mesa especial, ya sea que se trate de una ocasión elegante como moderna o descontracturada. [+]
2 de diciembre, 2013
Buffet, una solución práctica
Una manera distinta, innovadora y creativa de solucionar una cena; ¿cómo ambientar el lugar y cuáles son los platos más adecuados para servir?. [+]
Una manera distinta, innovadora y creativa de solucionar una cena; ¿cómo ambientar el lugar y cuáles son los platos más adecuados para servir?. [+]
29 de noviembre, 2013
Navidad en América, de norte a sur
Con mucho frío en el norte y mucho calor en el sur, la Navidad en América tiene características distintitvas. [+]
Con mucho frío en el norte y mucho calor en el sur, la Navidad en América tiene características distintitvas. [+]
25 de noviembre, 2013
Cuenta regresiva para las fiestas
Con un poco de organización podemos llegar al 24 de diciembre en calma y libres de estrés. [+]
Con un poco de organización podemos llegar al 24 de diciembre en calma y libres de estrés. [+]
18 de octubre, 2013
Tiempo de Halloween
Conozca todo sobre la fiesta de Halloween, su origen, las leyendas y el uso, en recetas y ornamentaciones de la calabaza, símbolo típico de esta celebración. [+]
Conozca todo sobre la fiesta de Halloween, su origen, las leyendas y el uso, en recetas y ornamentaciones de la calabaza, símbolo típico de esta celebración. [+]
24 de junio, 2013
Una mesa bien puesta
Cuando se tiene un compromiso en casa, deben ponerse en práctica algunas pautas de etiqueta social para arreglar la mesa. No debe faltar un centro de flores natuarles, manteles claros a juego con las servilletas, y todo la vajilla debe ser de un juego completo. [+]
Cuando se tiene un compromiso en casa, deben ponerse en práctica algunas pautas de etiqueta social para arreglar la mesa. No debe faltar un centro de flores natuarles, manteles claros a juego con las servilletas, y todo la vajilla debe ser de un juego completo. [+]
24 de junio, 2013
Etiqueta: cosas que no hay que hacer en la mesa
Comportamientos básicos tanto en una comida importante como en la mesa de todos los días.. [+]
Comportamientos básicos tanto en una comida importante como en la mesa de todos los días.. [+]
15 de mayo, 2013
Ritz y Escoffier: revolucionarios de la gastronomía y la hospitalidad moderna
Cesar Ritz y George Escoffier, formaron a fines del Siglo XiX una alianza de gran éxito, que duró por años, renovando los conceptos de hotelería y gastronomía de la época. [+]
Cesar Ritz y George Escoffier, formaron a fines del Siglo XiX una alianza de gran éxito, que duró por años, renovando los conceptos de hotelería y gastronomía de la época. [+]
5 de julio, 2012
El origen de los menús
Si para los invitados el menú es el programa del festín que le ofrecen, tanto para el anfitrión coma para el chef de cocina, es, en cambio, una guía de lo que se debe ejecutar y, en todo caso, una [+]
Si para los invitados el menú es el programa del festín que le ofrecen, tanto para el anfitrión coma para el chef de cocina, es, en cambio, una guía de lo que se debe ejecutar y, en todo caso, una [+]
Pasta bicolor con espárragos y jamó...
Terrina de hierbas
Brochette de pollo y ananá
Sarteneado rústico de cerdo
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Peras al jengibre
Flagnarde
Cintas con salsa de mejillones
Masas Sacher