Para lograr esto, Selfridge colaboró con los chefs de Snowflake Luxury Ice Cream, para que pusieran toda su creatividad y experiencia en esta golosa joya.
Y es precisamente por el cono que se empieza a describir este maravilloso helado: la oblea se hace a mano, se cocina individualmente y, una vez dada la forma, se sumerge en un chocolate de alta calidad de Madagascar y se recubre con perlas doradas, colocadas manualmente una a una.
En el interior del preciado cono, más chocolate de Madagascar, con nueces pecanas caramelizadas, una gran bola de helado de mango, jengibre y fruta de la pasión y una de chocolate negro, un bombón de chocolate belga blanco relleno con una salsa de caramelo salado y cubierto por un helado de caramelo salado servido en consistencia suave.
Los golosos acompañaminetos incluyen un macarón con sorbete de frambuesa glaseado al chocolate blanco, diamantes comestibles de sal marina persa, un moño de chocolate revestido con una lámina de oro, un "tubo de llenado" relleno de maracuyá, mango y salsa de jengibre, una esponja dorada de chocolate y una hoja de oro comestible.
Estarías dispuesto a gastar 99 libras esterlinas por este sofisticado helado?
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